question

Um deine Fragen teilweise zu beantworten:
1. Rückeinspeisung ins Netz kann nur durch einen nicht vorhandenen Verbindung (Inselanlage) verhindert werden. Du kannst aber die Anlage so einstellen, da sie eine 0-Einspeisung hat. Dann wird mittels Regelalgorithmus versuch die Einspeisung auf einem eingestellten Punkt (z.B. 0) zu halten. Das es aber eine Softwareregelung ist, kann diese ausfallen, und "läuft" immer der Realität nach. Somit kann es zu leichtem Bezug oder Einspeisung (+/+ 50W) kommen.

2. Sollte meiner Meinung nach mit dem ESS-Assistenten möglich sein, ansonsten siehe Punkt 3

3. Mit NodeRed ist fast alles möglich und eine Frage der zur Verfügung stehenden Daten und deinen Programmierkünsten.
Das erste Beispiel ist einfach nur die Erweiterung GUIMod, welche die GUI des GX-Device (egal ob Display oder Remote-Konsole) modifiziert. Dazu ist kein NodeRed notwendig.
Das zweite Display sieht mir nach graphana aus, eine Visualisierungsoberfläche, welche aber auf ähnliche Daten wir NodeRed zugreift. Ist halt nur einen andere Umsetzung der Visualisierung.

Für die Einbindung von Windanlagen gibt es einen Therad hier im Forum. Aber es sollte möglich sein irgend einen Windkraftregler zu verwenden, und die erzeugte Energie mittels eines Energiemessgerätes (für 48V z.B. ein SmartShunt) ins System zu bekommen.

Das oben verlinkte Set würde ich nochmals einzeln durchrechen, und ggf. lieber einzeln kaufen.
- die zwei Pylontech Akkus finde ich als zu klein für die Anlage. wenn ich mich nicht täusche ist der max. Staom aus einem Akku 100A, bei zwei folglich 200A. Ein MP kann aber schon 70A liefern, bei drei bist du dann bei 210A, also grenz wertig.
- die beiden Lynx-Distributionen sind in diesem Set rausgeschmissenes Geld. Dabei meine ich nicht, das man ne Busbar einfacher bauen kann, sondern das die Überwachungsfunktion der Sicherungen so fast kein nutzen hat, da ohne Lynx Shunt oder Lynx Smart BMS der Sattus der Sicherungen nicht ausgelesen werden kann. Hier würde ich auf die Lynx-Power-In setzten, und diese mittels Sicherungs-Mod erweitern.
- in dem Packet sind nur 3 MEGA-Sicherungen. es werden aber mindestens 4 oder 5 benötigt (3x MP2 + eine oder besser zwei Sicherungen für die Pylontech. Diese sind zwar intern abgesichert, aber 1. brauchst du eh irgendwas im Lynx Distribution/Power-In (mit Mod), und zweitens fleißen auch Ströme aus dem Lynx, und sollten somit auch abgesichert sein. Auch würde ich pauschal nicht alle Sicherungen auf 200A setzen. Ein MP2 kann ja nur max 70A sollte also auch nur mit ~100A abgesichert werden (ich weiß Sicherung bezieht sich auf Leitungsquerschnitt). hingegen sind 200A für beide Batterien undden dort verwendeten Leitungsquerschnitt OK, aber grenzwertig.
- ob die ganzen Kabel in der zur Verfügung gestellten Länge für deine Anwendung ausreichen, kannst nur du abschätzen. mir wären die 35mm² für beide Batteriepacks zu dünn. Um einen damit anzuschließen OK. Sicherheitstechnisch wären sie zwar gerade ausreichend, aber aus sicht des Spannungsabfalles auf den Leitungen nicht. Hier verbessert eine einmal getätigte Investition für die ganze Laufzeit der Anlage, das Verhalten der Anlage.
- Das Anzeigepanel ist zwar ein schönes Gimmick, aber in Abhängigkeit davon wo es installiert ist fast überflüssig. Die selbe Anzeige erhälts du auf dem Computer oder dem Handy. Da ich ein RaspberryPi verwende und hier das RasPi 7" Display welches nur 70€ kostet, hab ich mir den Spaß damals gegönnt. Aber jetzt hängt es im Heizungsraum (wo die Anlage installiert ist) und ich kann selten darauf schauen. wesentlich häufiger benutze ich die Remote-Konsole oder das VRM-Portal, aber hauptsächlich mein NodeRed Dashboard.